Påsken sniger sig ind på dig – medmindre du er forberedt

Påsken dukker op hvert år med en vis uforudsigelighed – og pludselig opdager du, at den er lige om hjørnet. Æg, gær og farver til påskeæg forsvinder hurtigt fra butikshylderne, og derhjemme er der stadig ikke et grønt strå at se. Men med blot nogle få enkle forberedelser kan hele processen blive rolig, hyggelig og faktisk billigere end normalt. Det handler om at vide, hvad der er fornuftigt at købe i god tid, hvornår man skal begynde at følge med i tilbudsaviserne, og hvordan man timer de små påsketraditioner rigtigt.

Påskedatoen forskydes hvert år i kalenderen, fordi den beregnes ud fra den første fuldmåne efter forårsjævndøgn. Det betyder, at påsken kan falde i perioden mellem slutningen af marts og anden halvdel af april. Netop derfor begynder mange mennesker at planlægge for sent – pludselig er Skærtorsdag rundt om hjørnet, og indkøbskurven fyldes med varer, der allerede er ved at slippe op. Påskeforberedelserne har faktisk deres eget naturlige tempo, og det er en fornøjelse at følge det.

I 2026 falder påskesøndag den 5. april, så der er ikke uendelig tid til at forberede sig.

Det kan betale sig at købe ind i god tid

Påskens indkøbsliste har én stor fordel: langt de fleste ingredienser holder sig fint i flere uger derhjemme. Du behøver altså ikke vente til den sidste uge.

Mel, sukker, vaniljesukker, rosiner og nødder er hverdagsvarer, der ikke mister friskhed, og efterspørgslen på dem stiger mærkbart op til højtiden.
Det samme gælder smør, som sagtens kan fryses ned – et trick, som erfarne bagere bruger, når de planlægger påskekager og lam. I perioder med gode tilbud kan smør købes til en markant lavere pris.
Farver til æg, klistermærker til påskeæg og små påskepynt dukker op i butikkerne flere uger før højtiden – og nogle steder faktisk allerede kort efter jul.

Hvorfor du bør holde øje med ægpriserne inden påske

Æg er en af de mest eftertragtede varer i påskesæsonen. De bruges både til bagning og til at lave påskeæg, og netop derfor er de centrum for hyppige tilbudskampagner i supermarkederne.

Mange dagligvarebutikker begynder at sætte æg på tilbud allerede flere uger før påske, fordi det er en vare, der næsten garanteret tiltrækker kunder ind i butikken. Det betaler sig derfor at følge med i tilbudsaviserne. Æg holder sig fint i køleskabet i adskillige uger, forudsat de opbevares korrekt – så det er ingen risiko at købe en ekstra bakke i god tid.

Hvornår skal du så påskegræs?

En af de mest elskede påsketraditioner opstår fra helt almindelige frø. Det grønne påskegræs, der pynter på bordet eller vindueskarmen, dyrkes oftest af hvede, byg eller havre.

Det ideelle tidspunkt at så er cirka 10 til 14 dage før påske. Frøene spirer forholdsvis hurtigt, og de første grønne skud viser sig allerede i løbet af få dage.

Sår du for tidligt, vokser stråene for lange og falder om.
Sår du derimod for sent, vil der kun være en spinkel antydning af grønt på festbordet frem for en frodig, tæt græstue.

Du behøver blot en lav skål, lidt jord og regelmæssig vanding. Det smukkeste påskegræs spirer på et lyst sted, hvor de unge skud har rigeligt med lys at vokse mod.

Et lille trick til sidst

Ønsker du, at dit påskegræs ser endnu mere indbydende ud, kan du placere et par æggeskalsbunker eller små narcisløg på overfladen. De grønne skud, der vokser frem mellem dem, skaber en naturlig forårsdekoration, der virker langt mere levende og charmerende end en almindelig skål med græs.