Gylden og saftig: 5 tricks til den perfekte stegt kylling (og 9 opskrifter, så den aldrig bliver kedelig)
En klassiker med en skjult fælde Ovnstegt kylling er måske den største kulinariske selvfølge. Når du ikke ved, hvad du […]
Nyttige tips
Nyttige tips
Pandekager uden mel? Puddinpulver og 4 basale ingredienser er alt, du behøver. Klar på 30 minutter
Pandekager lavet med puddinpulver i stedet for mel Puddinpandekager uden mel er en dejlig, lettere version af den klassiske dessert
Cremet suppe uden fløde? Et par smarte ingredienser gør tricket
Cremet suppe uden en dråbe fløde Cremede supper behøver slet ikke indeholde fløde for at smage blødt og lækkert. Der
En almindelig dåse fra spisekammeret, der gør stor gavn: Små fisk gavner hjertet, knoglerne og hjernen
Den lille dåse med stor effekt En lille og tilsyneladende uanselig dåse gemmer på langt mere, end øjet umiddelbart ser.
Interessante fakta
Smørrets og flødens lov: Chefkokken afslørede ingredienserne, uden hvilke La Villa aldrig ville have fået sin Michelin-stjerne
En Michelin-stjerne til Zlín: La Villa sætter Tjekkiets gastronomi på landkortet Da Michelin-guiden i december uddelte sine eftertragtede stjerner, glædede
Quiz: Hvor godt kender du retter med oksekød – og hvilke er verdensberømte kokkens absolutte favoritter?
Oksekød i køkkenet – en råvare med uendelige muligheder Vi spiser det i gennemsnit 9 kilo om året. Utallige nationale
Én teskefuld er nok: Almindelig krydderi hjælper med at dæmpe madtrang og oppustet mave
Det lille krydderi med stor effekt Spidskommen er blevet en eftertragtet allieret for alle, der ønsker at tabe sig. Regelmæssig
Sådan laver du den perfekte broccolisuppe: Kort kogetid, rigtig krydring, ost på toppen og 15 afprøvede opskrifter
Hvad kendetegner en god broccolisuppe Broccolisuppe er et af de retter, mange husker fra skolekantinen – og alligevel vender vi
Chlebíčky, peberrod og BeBe-tag: Hvorfor bytte blomsten ud med en ordentlig middag til Kvindernes Dag?
Et kig tilbage i historien: Nellike, chlebíček og kulturhuset fuldt af kvinder Kvindernes Internationale Dag har en særlig klang for
Nyttige tips
Fra desserter til skaldyr: Forvandl resten af vinen til lækre retter. Tricks der ændrer din madlavning
Giv den resterende vin nyt liv i køkkenet Den vin, der blev tilovers efter festen eller den intime middag, behøver